Salah satu menu orisinil nusantara andalan keluarga merupakan opor ayam. Ya, menu yang satu ini memang sering kali di sajikan sebagai sajian utama ketika acara kumpul bersama keluarga dalam peristiwa-peristiwa tertentu. Nah, tentu saja anda berkeinginan bukan kadang kala memasak opor ayam dengan lezat sehingga keluarga anda akan menyukainya? Nah, berikut kita akan membahas salah satu resep opor ayam yang cukup simpel untuk di buat. Resep ini tentu bisa menjadi alternative bagi anda di rumah. Selamat membaca!
Bahan yang di butuhkan
Untuk membikin opor ayam ini, memang anda akan memerlukan sebagian bahan tertentu. Tapi, bahan yang di butuhkan dalam resep opor ayam idaman cenderung gampang di peroleh di sekitar kita. Lihat list bahan di bawah ini:
Bahan utama
• 1 ekor ayam kampung
• 2 buah jeruk nipis
• minyak goreng secukupnya
Bumbu halus
• 8 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 4 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 3 cm lengkuas
• 8 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar halus
Bumbu lain
• 2 batang serai
• 3 lembar daun jeruk
• 4 lembar daun salam
• 1 sdt gula pasir
• garam secukupnya
• 2 gelas santan kental dari satu butir kelapa
• 2 gelas santan cair
Metode pembuatan
Sesudah sebagian bahan dalam resep opor ayam telah siap, karenanya kita beranjak untuk membahas metode pembuatannya. Simak mendetail metode pembuatan dalam resep opor ayam favorite di bawah ini. Lakukan sebagian nilai dengan berurutan untuk hasil yang terbaik.
• Potong daging ayam cocok selera anda dan cuci sampai bersih. Lumuri daging ayam dengan air perasan jeruk nipis dan juga garam. Diamkan selama 5 menit lalu cuci kembali.
• Goreng daging hal yang demikian separo matang
• Haluskan bumbu halus seperti dalam resep. Anda dapat menguleg atau memblendernya. Pastikan seluruh bumbu tercampur
• Siapkan penggorengan dan kasih sedikit minyak
• Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai harum dengan api yang kecil
• Sesudah itu, masukkan santan cair dan juga daging ayam. Tunggu sebagian menit sampai bumbu mengabsorpsi total
• Nah, tambahkan santan kental dan aduk daging sampai mendidih. Usahakan santan tak pecah
• Tambahkan gula pasir, garam, merica dan penyedap cocok selera
• Tunggu sejenak dan opor siap di sajikan
Salah satu resep opor ayam ini bisa menjadi pandangan baru special bagi anda yang berkeinginan memberi tahu menu kuliner ayam untuk keluarga anda di rumah. Sekiranya di perlukan, anda dapat membikin saus cabe untuk pendamping sajian opor. Sajikan opor dengan ketupat atau nasi putih hangat. Dengan opor ini, waktu makan bersama keluarga akan terasa lebih sedap! Selamat mencoba.
Sumber: menumasakan.xyz
