Pada bulan puasa seperti itu pastinya kita akan linglung untuk menemukan pelbagai ragam kuliner tiap-tiap harinya yang berbeda tapi mengandung banyak vitamin. Sebagai seorang ibu rumah tangga, si kecil kos ataupun yang lainnya memang wajib mempersiapkan diri untuk melaksanakan puasa yang mana dapat membikin kita lemas ketika melaksanakan aktifitas. Kita wajib konsisten berpuasa dan konsisten menjaga stamina tubuh supaya tak loyo. Ada sebagian resep ayam yang pantas untuk berbuka puasa ataupun untuk sahur.
1. Pepes ayam
Pepes ayam ini dapat menjadi salah satu rujukan untuk anda yang berharap makan pepes ayam. Menu ayam yang satu ini juga betul-betul pantas untuk berbuka puasa maupun sahur.
Bahan-bahan :
– 500 gram ayam dipotong layak selera
– 1 ikat daun kemangi
– 1 butir telor ayam
– 10 cabai rawit
– 3 sendok makan minyak goreng
– 5 buah serai digeprek
– 5 lembar daun salam
– 5 siung lengkuas
– 1 sendok makan minyak goreng
– Daun pisang untuk membungkusnya
Bumbu halus :
– 4 butir bawang merah
– 2 butir bawang putih
– 2 cm jahe
– 2 cm kunyit
– 1 sendok teh terasi bakar
– 4 cabai keriting
– 1 sendok makan garam
Metode membikin:
1. Campurkan ayam dengan bumbu halus secara merata
2. Masukkan telor, cabai rawit, minyak goreng dan daun kemangi secara terpisah dari ayam hal yang demikian. aduk hingga merata.
3. Kemudian masukkan ayam kedalam ulenan pada tahap kedua dengan pelan. Pastikan tercmpur total
4. Bentangkan daun pisang untuk membungkus ayam hal yang demikian satu persatu.
5. Kukus bungkusan hal yang demikian selama kurang lebih 30 menit.
6. Resep ayam pepes siap dipersembahkan
Ayam goreng serundeng
Bahan untuk sajian ayam dengan serundeng:
– 1 ekor ayam dipotong menjadi komponen-komponen kecil layak selera
– 500 ml air kelapa muda
– 300 gram kelapa parut
– Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
– 6 butir bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 1 sendok makan ketumbar
– 2 sendok makan gula merah iris
– 1 sendok makan garam
– 2 lembar daun salam
– 3 cm lengkuas yang dimemarkan
– 2 sendok makan air asam
Metode membikin :
1. Campurkan seluruh bumbu halus dan juga bahan selain ayam dan juga minyak goreng.
2. Masak campuran hal yang demikian hingga mendidih hingga bumbu tercampur
3. Masukkan potongan ayam dan tutup atau diungkep hingga benar-benar matang
4. Tiriskan dan juga sisihkan bumbu sisa dari rebusan hal yang demikian
5. Lalu panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam yang telah diungkep
6. Kemudian tumis bumbu sisa rebusan hal yang demikian hingga menjadi serundeng. Angkat dan sajikan resep ayam serundeng.
Sumber: menumasakan.xyz
