Ramadhon hampir tiba. Menyambut bulan suci umat agama Islam ini tentu kita telah tak asing lagi dengan berjenis-jenis makanan dan minuman yang sering kali mewarnai selama bulan suci ramadhon. Banyak makanan dan minuman yang dijajakan di sepanjang jalan. Tetapi, demi mengisi waktu selama puasa, umumnya kita membikin sebagian makanan dan minuman sendiri. salah satu minuman yang senantiasa ada di dikala bulan puasa merupakan Es pisang ijo. Sajian ini sering kali menjadi alternatif bagi masyarakat yang berharap memulai berbuka puasa dengan makanan yang manis dan segar. Bagi anda yang beratensi untuk membikin sendiri minuman yang segar ini, berikut akan kami bagikan resepnya yang bisa anda praktekkan sendiri dirumah.
Bahan-bahan yang semestinya disiapkan untuk membikin es pisang
• 4 buah pisang raja yang telah tua.
• ½ sendok teh garam halus.
• 10 gram gula pasir
• 10 lembar daun suji
• 100 ml air putih
• 400 ml santan
• Sirop cocopandan secukupnya
• 10 lembar daun pandan
• Es batu secukupnya
• 350 gram tepung beras
• Daun pisang secukupnya
• Minyak goreng sebagai bahan olesan secukupnya
Bahan untuk saus Es pisang ijo
• 100 gram gula pasir
• 60 gram tepung beras
• 1 liter santan cair
• ½ sendok teh garam
• 1 lembar daun pandan dipotong kecil-kecil
Metode membikin es pisang dengan gampang
• Pertama, cuci bersih buah pisang dan kukus. Ketika telah matang, sisihkan.
• Haluskan daun pandan dan juga daun suji. Anda bisa memakai blender atau menumbuknya secara manual. Kasih sedikit air dan peras untuk diambil airnya.
• Berikutnya, ambil air dari hasil perasan daun pandan dan daun suji lalu campur dengan tepung beras, santan, gula, dan garam secukupnya. Masak dalam api kecil, berikutnya diaduk sampai benar-benar matang dan tercampur secara merata. Apabila telah angkat dan dinginkan.
• Berikutnya, ambil daun pisang dan olesi dengan minyak goreng pada permukaannya. Letakkan sendok adonan diatas daun pisang dna pipihkan.
• Tambahkan potongan pisang raja yang telah dikukus diatasnya. Gulung memanjang lalu kukus sampai matang. Apabila telah angkat dan dinginkan.
• Apabila telah dingin, Potong-potong pisang hijaunya dan tambahkan saus dan es batu. Supaya lebih manis, siram juga juga sirop cocopandan diatasnya.
• Bagi yang menyenangi dingin, tambahkan dengan es batu serut diatasnya dan es pisang siap dirasakan.
Demikian resep Es pisang ijo yang gampang diwujudkan dan amat simpel. Bagi anda yang berharap membaut bisa mencobanya sendiri dirumah anda. kecuali gampang diperoleh, gampang juga dipraktekkan.
Sumber: menumasakan.xyz
